郭建聪 发表于 2009-6-21 18:28:00

蜜瓜虾球

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<h1>蜜瓜虾球</h1></div>
<div class="t_msgfontfix">
<table cellspacing="0" cellpadding="0">
<tbody>
<tr>
<td class="t_msgfont" id="postmessage_6352">材料：虾仁、蜜瓜 <br/><br/>制作： <br/><br/>1.虾仁上浆，用蛋清、生粉、味精、盐调和，给虾仁上浆； <br/><br/>2.然后放入冷藏箱内5到10分钟，让虾仁在低温状态下胀发； <br/><br/>3.蜜瓜切小块； <br/><br/>4.水煮开，取出胀发好的虾仁，放入沸水中略煮一下，八分熟(咬开虾仁，中间还生的)； <br/><br/>5.热炒锅，放入少许油，再放入虾仁略翻炒，加咸鲜味，出锅前将切块的蜜瓜放入，即可出锅装盆。 <br/><br/>说明：没有新鲜的虾仁，可买袋装的冰冻虾仁，解冻后，别忘了将虾仁中的水挤干，然后上浆； <br/><br/>蜜瓜，伊丽莎白、黄金瓜等，也可改成奇异果，一样切小块，一样在出锅前加入，稍微翻炒即可。</td></tr></tbody></table></div>

郭建聪 发表于 2009-6-24 17:21:00

<p>欢迎点评</p>